Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo
Por: Carrasco Fernández, María Soledad [autor]
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Editor: Madrid (España): Paraninfo, 2013Descripción: 118 páginas.Tipo de contenido: text Tipo de medio: no mediado Tipo de portador: volumenISBN: 9788428334488.Tema(s): TURISMO | CALIDAD DE LOS PRODUCTOS | APTITUD DE MANDO | ADMINISTRACION HOTELERA - ENSEÑANZA | ORGANIZACION | PROCESOS | SERVICIOS | Servicios - Servicios PersonalesClasificación CDD: 338.4791
Contenidos:
La cultura de la calidad en las empresas y entidades de hostelería.-- La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística.-- Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros
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Biblioteca General | Fac de Ciencias Administrativas - Carrera de Gestión y Desarrollo Turístico | 338.4791 CARp (Navegar estantería) | Ej. 1 | Disponible | |
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Libros
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Biblioteca General | Fac de Ciencias Administrativas - Carrera de Gestión y Desarrollo Turístico | 338.4791 CARp (Navegar estantería) | Ej. 2 | Disponible | |
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Libros
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Biblioteca de Ciencias | Fac de Ciencias Administrativas - Carrera de Gestión y Desarrollo Turístico | 338.4791 CARp (Navegar estantería) | Ej. 3 | En tránsito de Biblioteca de Ciencias a Biblioteca General desde 28/09/2023 |
Incluye índice general, solución de ejercicios, tablas, diagramas, gráficos
La cultura de la calidad en las empresas y entidades de hostelería.-- La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística.-- Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo
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